ステキなレシピサイト【海外編-SEASONS & SUPPERS-】
料理が大好きで、
(食べるのが大好きで)
クッキング動画やレシピ紹介ページをよく見るのですが、
すごく素敵だなと思うサイトを発見しました。
Jenniferさん(カナダ)という方のサイトなんでが、
シンプルで旬の新鮮な食材をというテーマで
旬の食材を使ったお料理をを紹介されています。
(現在は、SUMMER EDITIONです)
旬の食材=食材にとって一番栄養価が高く、新鮮で、安く頂けることができる
アリス・ウォーターさんの本の中でもポイントとしてあった言葉。
料理のイメージもとても素敵で、
トライしてみたいなという気持ちに・・・!
あともう1つ。
レシピをみると、Servingsのところが選択できます!
なので、そのとき作りたい人数によって材料の量も教えてくれるので
量調節で失敗することもありません!
(レシピの人数に合わないとき、量の調節が大変;;)
幼少期から超がつくおデブさんで、
一人暮らしを始めてから、いろんなダイエットに挑戦してきたのですが、
たどり着いたのが、 「健康」
1つの食材で・・食べずに・・というダイエットは、一時的なもの。
いろんな食材からいろんな栄養を摂取しながら、
健康的に過ごすことを考えれば自然と体に現れてきました。
だから「食」にたくさんの興味を持ち始めたのかな?と感じてます^^